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Rundreisen » Mittelamerika » Mexiko
 

Mexiko Rundreisen 2021/2022

Offiziell trägt Mexiko den Namen Vereinigte Mexikanische Staaten - neben Spanisch gibt es 62 indigene Nationalsprachen. Rund 60% der Mexikaner sehen sich als Mestizen, 30% als Nachfahren der Azteken oder Maya. Die Hauptstadt ersterer, Mexico-Tenochtitlan, behielt diesen Status und lieh ihren Namen der gesamten Nation. Heute breitet sie sich vom Pazifik bis zum Atlantik aus und, durch die Halbinsel Yucatán, auch bis an die Karibik. Eine Rundreise durch Mexiko zeigt, dass dieses Land geographisch wie klimatisch sehr differenziert ist. Der Nordwesten ist eher humid, das Landesinnere ist arid, die Gebirgen alpin und vor allem die südlichen Küsten sind subtropisch. Die über 8.000km lange Küste des Pazifik und die über 3.000km lange Küste des Atlantik haben den Charakter hügeliger Tiefländer. Hinter ihnen erhebt sich ein massives Hochland mit weiten Becken. Die Westküste wird von der an vulkanischen Kratern und Kegeln reichen Sierra Madre Occidental, die nördliche Ostküste von der steilen Sierra Madre Oriental (etwa Popocatépetl, ca. 5.500m) umsäumt.
Im Südosten des Landes trennt die kalksteinige Halbinsel Yucatán den Golf von Mexiko und das karibische Meer. Die Bundesstaaten ...    weiter zu Teil 2 »

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Teil 2 Mexiko Rundreisen

Karte von Mexiko
... Campeche, Yucatán und Quintana Roo sind nicht für den perfekten Badeurlaub in der mexikanischen Karibik, sondern auch für ihre zahlreichen Maya-Ruinen weltbekannt. Dieses Volk hat hier unter anderem so spannende Stätten wie Chichén Itzá, Edzná, Kohunlich, Tulúm und Uxmal hinterlassen. In Chetumal an der Riviera Maya kann darüber hinaus nach einer Rundreise auf den Spuren der Maya auch ein entsprechendes Museum besichtigt werden. Vor Yucatán liegt das Tauchrevier der Insel Cozumel. Mexikos größte Insel wurde in den 1960ern durch Jacques Cousteau berühmt und zählt heute, nicht zuletzt wegen seiner ausgedehnten Korallenriffe, zu den beliebtesten Zielen für Tauchreisen.
Bei einer Rundreise nach Mexiko muss man mit der aztekisch-maya-spanischen Küche rechnen. In den Viehzuchtregionen des Nordens wird gerne Rindfleisch gegessen, der vom Ackerbau dominierte Süden bevorzugt dagegen Gemüsegerichte mit reichlich Gewürz von Kakao bzw. Schokolade bis hin zu Agave und Vanille, allen voran aber Chili. Hauptmahlzeit ist das Mittagessen. Dazu gibt es etwa das Nationalgericht Mole Poblano, Truthahn in einer Chili-Schokoladen-Soße oder das weltberühmte Chili con carne. Abends gibt es Weizenmehl-Tortilla in allen Variationen: gerollt als Taco, ausgebacken mit Käse als Quesadillas, weich und gefüllt als Burrito, mit beliebigen Beilagen als Fajita oder als Nacho-Chip. Zur mexikanischen Küche gehören ferner der Avocado-Dip namens Guacamole und die gefüllten Chilischoten namens Jalapenos. Scharf mögen es die Mexikaner selbst bei den Süßspeisen - nicht selten ist die Kombination süss-chili zu finden. Durstige Mexikaner lieben das spanische Horchata, einen kühl getrunkenes, süßes Reis-Zimt-Getränk. Als Alkoholika kennt man neben Bier, das gärige Agavengetränk Pulque und den hochprozentigen Agavenbrand Mezcal wie etwa der Tequila.


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